UMKM Binaan PHR Semarakkan KNF Vol. 6 Pekanbaru
Polisi Sebut, Pembunuhan Nenek di Desa Ganting Damai Terencana
Mandi di Sungai, Bocah 9 Tahun Ditemukan Tewas Tenggelam
Advertorial
Tape Ketan Merah Makanan Unik di Tembilahan
Nusaperdana.com - Tape ketan merah, mungkin sebagian kamu masih awam dengan makan satu ini. Selain tapai ketan yang berwarna hijau dan tape ubi. Ternyata ada tape ketan merah yang dijual oleh pedagang di Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil).
Tape ketan merah merupakan makan fermentasi dengan citra rasa manis dan asam, berbeda dengan tape lainnya, tape ketan merah disajikan berkuah.
Dikatakan, Uni penjual tape ketan merah biasanya tapai ketan merah disajikan dengan Lemang atau dimakan langsung. Untuk seporsi tape ketan merah dibandrol Rp 5 rb per bungkus.
"Satu bungkusnya 5 ribu rupiah," sebut uni.
Diungkapkan uni, sehari ia bisa menjual 2 Kg tapai ketan merah. Sementara itu untuk proses pembuatannya diterangkan uni, ketan merah dimasak hingga matang. Lalu di dingginkan untuk selanjutnya diberi ragi sebagai proses fermentasi.
"Di fermentasi selama 3-4 hari, aromanya akan berubah keasaman dan manis, itu sudah selesai siap untuk disajikan," kata Uni.
Ayok, bagi kamu yang masih bingung dengan rasa tape ketan merah bisa dibeli di depan pasar pagi Tembilahan. Buruan.... (Advertorial)
Berita Lainnya
Tim Kecamatan Teupah Barat Laksanakan Monev Dana Desa
Komitmen Perjuangkan Infrastruktur, H Dani M Nursalam: Meski Sendiri, Saya Tidak Akan Gentar
Gubernur Ansar Hadiri Langsung Pengarahan Presiden Jokowi Untuk Pengendalian Inflasi
H Dani M Nursalam Tinjau Sejumlah Ruas Jalan Provinsi di Inhil
Masyarakat Antusias Ikuti Senam Sehat di Bundaran Tugu Simpang Enam
Ternyata Benar PT Musim Mas 'Rampok' Tanah Desa Pesaguan Hingga Ratusan Hektar
Wabup H.Syamsuddin Uti Ikuti Apel Siaga Pengawasan Satu Tahun Menuju Pemilu 2024
Sat Polairud Peduli, Kapolres Inhil Arungi Sungai Berikan Bansos Kepada Masyarakat Pesisir