Meski hanya dibekali peralatan memasak sederhana dan tanpa latihan memasak yang khusus, para kader muda PKB Inhil menyediakan 100 porsi makanan siap saji per harinya untuk disalurkan kepada saudara sesama muslim menjelang waktu berbuka. Tak ketinggalan pula kurma dan air mineral yang akan menemani santap berbuka puasa.

"Kami menyiapkan 100 porsi per hari selama 27 atau 28 hari ke depan. Para kader akan menyebar membagikannya jelang waktu buka puasa," tutur Anjasmara yang juga merupakan Wakil Ketua DPC PKB Inhil.

Selaku koordinator, pria yang akrab disapa Anjas ini senantiasa mengawasi proses pengolahan makanan di dapur umum. Dia memastikan bahwa makanan yang akan dikonsumsi oleh masyarakat itu higienis dan tidak tercemar.

"Kebersihannya pasti kita jaga. Begitu pula dengan kualitas dan cita rasa makanan yang kaya. Kita tidak cuma menyediakan makanan, tapi juga berorientasi pada asupan gizi yang terkandung pada makanan. Karena memang asupan gizi diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi Covid-19 ini," jelas Anjas sembari mengatakan menu makanan yang dibuat di dapur umum selalu beragam setiap harinya.

 Editor : Dedek Pratama