Cara membuat:

• Paha ayam bagian atas atau bawah cocok untuk dipanggang karena mengandung lemak sehingga rasanya empuk juicy. Bisa juga dipakai bagian dada ayam atau sayap ayam.
• Kerat-kerat paha ayam di beberapa bagian.
• Bumbu: Aduk semua bahan bumbu hingga tercampur rata.
• Lumuri paha ayam dengan campuran bumbu dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

• Taruh ayam dan bumbunya di wadah tahan panas. Beri mentega.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200 C selama 30 menit.
• Selama proses memangang ayam bisa dibalik dan disirami bumbu.
• Angkat ayam, sajikan hangat dengan saus sesuai selera.

Untuk 4 orang