Cara membuat:

1. Jika suka daging yang berlemak, kulit dan lemak pada daging paha ayam bisa dicampurkan. Iris kasar melintang serat daging paha ayam.
2. Bumbu perendam : Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Campurkan potongan daging ayam dengan Bumbu Perendam sambil aduk-aduk hingga rata. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga kuning kecokelatan.
5. Masukkan potongan daging paha ayam yang sudah direndam bumbu. Aduk hingga kaku dan matang. Angkat.
6. Sajikan ayam teriyaki berikut Salad.
7. Salad: Aduk lettuce dan kol dengan Saus hingga rata.

Untuk 2 porsi

Tips:

• Jika akan dibawa sebagai bekal, taruh paha ayam yang sudah direndam bumbu dalam wadah bertutup. Simpan di lemari es semalaman. Pagi tinggal ditumis dengan bawang bombay.
• Salad sebaiknya diaduk dengan Saus saat akan disajikan.
• Untuk bekal ke kantor, pisahkan sayuran dan sausnya dalam wadah terpisah.
• Jangan lupa lengkapi dengan nasi putih dan sedikit potongan buah segar.