UMKM Binaan PHR Semarakkan KNF Vol. 6 Pekanbaru
Polisi Sebut, Pembunuhan Nenek di Desa Ganting Damai Terencana
Mandi di Sungai, Bocah 9 Tahun Ditemukan Tewas Tenggelam
Sahur dan Buka di Rumah Aja
Resep Nasi Jeruk Jambal Roti Untuk Makan Sahur
Nusaperdana.com, Jakarta - Mau sahur dengan menu yang sedap? Nasi jeruk yang wangi dengan lauk ikan asin jambal roti yang ditumis dengan kecombrang ini bisa jadi pilihan tepat.
Bahan:
250 g beras pulen
Haluskan:
8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 siung bawang putih
1 sdt garam
500 ml air
Jambal Tumis:
4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
12 buah cabe rawit merah, iris kasar
12 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya
1 buah bunga kecombrang, belah, iris tipis
150 g ikan jambal roti, potong-potong, goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
• Cuci beras hingga bersih, tiriskan hingga airnya habis.
• Taruh beras di panci rice cooker.
• Masukkan bumbu halus, tuangi air dan aduk rata.
• Masak nasi hingga matang atau tombol berpindah ke Warm.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam kondisi Warm.
• Jambal Tumis:
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk sebentar.
• Masukkan bunga kecombrang lalu jambal roti. Aduk-aduk hingga layu dan tercampur rata.
• Bumbui dengan merica dan garam. Aduk rata.
• Sajikan nasi jeruk dengan Jambal Tumis.
Untuk 4 orang
Tips:
• Memasak nasi dan tumisan jambal roti bisa dilakukan setelah berbuka puasa. Saat akan santap sahur nasi masih hangat.
• Bisa dilengkapi dengan sumber protein lain seperti telur dadar atau telur goreng.
Berita Lainnya
Ikuti Apel Hari Jadi Provinsi Riau ke-64 Secara Virtual, Kapolres Inhu Kenakan Tanjak Melayu
Kuasa Hukum Surya Negara Panjaitan.SH.MH Rapat di Kementerian LHK Jakarta
Songsong HUT PGRI Ke 76, PC PGRI Kecamatan Seberida Gelar Berbagai Lomba
Habib Ini Ditahan Polisi Akibat Ceramah Diduga Hina Wapres Ma'ruf Amin
Apakah Benar Konsumsi Vitamin D Juga dapat Mencegah Infeksi Covid-19?
Menyorot Realitas Seni Di Kota Bersama, Ini Kata Riwan Gahardika
Cara Membuat Kue Cubit, Camilan untuk Teman Ngopi
Puluhan Juta Data Pengguna Tokopedia Diretas