Polisi Sebut, Pembunuhan Nenek di Desa Ganting Damai Terencana
Mandi di Sungai, Bocah 9 Tahun Ditemukan Tewas Tenggelam
Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar yang Empuk Juicy
Nusaperdana.com, Jakarta - Sekali-sekali bikin sate sapi yang enak buat manjakan keluarga. Direndam bumbu komplet, sate sapi makin harum dan enak saat dibakar. Bikin yuk!
Bahan:
500 g daging has dalam sapi
3 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak sayur
tusuk sate
Bumbu, haluskan:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
20 g gula merah
1 sdt garam
Saus Kacang:
100 g kacang tanah sangrai, giling halus
1 sdt cabe merah giling
1 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air matang
Cara membuat:
• Potong-potong daging has dalam sapi ukuran 3x3x1/2 cm.
• Aduk bumbu halus dengan kecap manis, air jeruk dan minyak sayur hingga rata.
• Masukkan potongan daging, aduk-aduk atau remas dengan tangan hingga tercampur rata dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam.
• Tusuki tipa 3-4 potong daging sapi dengan tusuk sate.
• Bakar di atas api arang hingga kecokelatan dan matang. Angkat sate.
• Saus Kacang : Masukkan semua bahan saus dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih lalu angkat.
• Sajikan sate dengan Saus Kacang.
Untuk 12 tusuk
Tips:
• Untuk membuat sate sapi sebaiknya gunakan daging sapi lulur dalam atau has dalam agar tekstur daging terasa empuk.
• Jangan lupa rendam tusuk sate dalam air sebelum dipakai agar tak mudah terbakar saat dipanggang di atas bara api.
• Jika tidak akan segera dibakar, sate bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa jam.
Berita Lainnya
Tak Gelar Sholat Idul Adha, Imam Besar Masjid Istiqlal Sampaikan Permohonan Maaf
Pengamat Intelijen Bicara Soal Pelaku Penyerangan Novel Baswedan
Hadiri Pelantikan PD Al Jam'iyatul Washliyah, Bupati: Saya Yakin Kita Dapat Bersinergi Untuk Labuhanbatu
Cara Membuat Selai Nanas yang Manis Legit
Kini, Telegram Bisa Edit Video
Bupati Apresiasi Inisiatif Disdukcapil Bengkalis Fasilitasi Warga Mendapatkan Akta Nikah
Neo CPCP Buka Audisi untuk Jadi Penyanyi Lagu Terbaru Karya Musisi Legend Chossypratama
Nikmatnya Sate Padang Padeh SYB Jalan H.Said