Bupati Bengkalis Safari Ramadhan di Kecamatan Talang Muandau
Jual Sabu dan Pil Ekstasi Pasutri di Duri Ditangkap Polisi
Bupati Bengkalis Serahkan LKPD Unaudited Tahun 2023 ke BPK RI Riau
Resep Sup: Sup Tofu Ayam Cincang
Nusaperdana.com, Jakarta - Sup yang sederhana dan enak ini bisa hangatkan badan saat udara dingin. Paduan tofu yang lembut dan ayam cincang bikin rasanya makin gurih saat dihirup hangat.
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang
100 g daging ayam cincang kasar
1 liter kaldu ayam
30 g suun kering, rendam air panas hingga lunak, potong-potong
1 buah egg tofu, potong melintang 1/2 cm
50 g daun kol/lettuce, potong-potong
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdm daun seledri/ketumbar, cincang kasar
Cara membuat:
• Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Tuangi kaldu ayam, masak dengan api kecil hingga mendidih.
• Masukkan suun dan tofu. Didihkan kembali.
• Tambahkan bumbu dan minyak wijen. Didihkan beberapa menit.
• Matikan api, taburi daun seledri.
• Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Tips:
• Selain egg tofu yang berbentuk silinder bisa dipakai jenis tahu sutera biasa atau tahu putih yang bagus kualitasnya.
• Jika berair, tiriskan air tahu hingga kering agar tak pengaruhi rasa sup.
Berita Lainnya
Antisipasi Dampak Siklon Tropis Claudia Dua Hari ke Depan
Kebakaran Hutan dan Lahan di Kalsel, BNPB Upayakan Hujan Buatan
Presiden Jokowi Tinjau Pembangunan LRT Jabodebek dan Kereta Cepat Jakarta-Bandung
Publik Percaya Polisi Dibawah Kepemimpinan Idham Aziz mampu Menjaga Kamtibmas selama Pandemi
Presiden Jokowi Berikan Tunjangan Kinerja Kelapa BRIN Rp 49,86 Juta Per Bulan
Ciptakan Pelayanan Lebih Optimal, Kemenhub Tingkatkan Kualitas SDM Kepala Pelabuhan dan Bandara
Presiden Inginkan Indonesia Bisa Akusisi Teknologi
PNS Bakal 'Dipaksa' Pakai Mobil Listrik dan Motor Listrik, Ini Target Pemerintah